” Ici, d’apprentis cuisiniers en insertion socioprofessionnelle nourrissent chaque jour 200 personnes en situation de précarité. Depuis deux semaines, ils aimeraient aussi cuisiner pour vous. Vous qui faites l’épicerie avec une calculatrice à la main, qui êtes aux études ou qui avez simplement trop de broue dans le toupet.
Je ne connaissais pas le Resto Plateau jusqu’à ce que son équipe m’invite à y dîner, il y a quelques jours. L’organisme existe pourtant depuis 30 ans…
« Il y a des gens qui sont sans boulot et il y en a qui mangent mal. Qu’est-ce qu’on peut faire ? On n’a qu’à former des gens en cuisine et nourrir les autres avec ce qu’ils préparent ! ”